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NUESTRA HISTORIA

Donde el tiempo se detuvopara crear recuerdos imborrables…

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​La Estrella Barra Local, nació con alma vieja y corazón joven. En sus paredes respira el espíritu de los bares clásicos:  vinilos girando en la penumbra y conversaciones eternas con sabor a ron.​​​

 

​Una joya del Casco Antiguo: así brilla La Estrella Barra Local​

Abril de 2024, nos trajo una nueva razón para enamorarnos del Casco Antiguo. Un espacio pensado para sentir, compartir y construir momentos que se quedan en la memoria.​

Aquí todo tiene intención: la cocina con raíces panameñas que reconforta, la coctelería de autor que sorprende, la música que abraza y nos transporta. Cada noche se vive distinto, pero siempre con el mismo propósito: que quienes lleguen se sientan como en casa… o mejor. ​

La Estrella nace del recorrido de la familia Colina, una historia que comenzó con 

​​​​Una fábrica de chorizos y creció con La Pulpería, su primer hogar en el Casco...

Hoy, ese camino se transforma en este nuevo espacio que lleva su sello: cálido, auténtico, lleno de detalles que hablan de pasión, de oficio y de amor por lo bien hecho. Ubicada justo al lado del hotel La Concordia, La Estrella Barra Local es ese lugar donde vas a tomar algo. Y terminas quedándote por todo lo demás.

NUESTRA LÍNEA EN EL TIEMPO

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Antes de 2024

Una historia que comenzó con la familia

Colina  y su pasión por crecer.

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Abril 2024

Nace La Estrella Barra Local, un nuevo capítulo en el corazón de Casco Antiguo.

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Hoy

Seguimos escribiendo nuestra historia y creando recuerdos inolvidables.

¿POR QUÉ DEBES VISITARNOS? 

¡Vívelo donde todo sucede: La Estrella en el corazón del Casco Antiguo!

 

Si te encuentras en la Ciudad de Panamá, hay un lugar que simplemente no puedes dejar pasar.

La Estrella no es solo un bar... es una experiencia que mezcla sabor, historia, ambiente y un servicio que te hace sentir parte de algo único.

Ubicados en el emblemático Casco Antiguo, rodeados de arquitectura colonial, plazas vibrantes y esa energía mágica que solo se encuentra en las calles con alma, somos parte del alma bohemia de la ciudad. Aquí, cada piedra tiene historia, cada noche tiene ritmo y cada visita se transforma en un recuerdo imborrable.
 

Comentarios de nuestros visitantes

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La Estrella - Elemento 3_edited.png

MEGAN HEALEY

Review

Dined on June 08, 2026

Ambiance and cocktails were great! Swanky ambiance with vibes atmosphere. John was super attentive and recommended great drinks. Adding to the list!

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DAY TRIP

Review

Dined on May, 2026

Gran ambiente, bebidas increíbles y bien equilibradas, 1000 % volveré, sin duda. El personal es súper amable y tiene conocimiento y conversación.

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JULIANA

Review

Dined on June, 2026

Had an amazing time at happy hour here! Their cocktails are really good and the atmosphere of this place is just great!

Thank you John for the amazing service!!

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